乾洗手
一領袖口洗潔精
about
BBQ的煤炭

烤肉 Party 上的英语对话

烤肉 Party 上的英语对话

from http://www.cycnet.com/cms/2004/englishcorner/speaking/200603/t20060313_304477.htm 1. You can come over and I'll buzz you in. 你可以过来了, 我会帮你开门. 「帮 你开门」这个动作许多人不经思考就会说, open the door for you 但严格说来, open the door for you 指 的是你亲自去把门打开. 但就像台湾的公寓或是像是美国有栅栏的那种社区, 通常都是对讲机的按钮一按外面的门就开了. 而这个「开门让访客进来」的动作 英文里就叫 buzz someone in. 为什么用 buzz 这个字呢? 因为按按钮的时候通常可以听到「唧唧」的声音, 这个声音在英文里就叫 buzz.(也可以指蜜蜂所发出的嗡嗡声) 所以记得了, 下次要帮别人开门时就可以说, "I'll buzz you in." 反过来如果你去拜 访别人, 则可以说, "Could you buzz me in?" 2. May I have a glass of water? 可以给我一杯水吗? 老 美吃饭的习惯菜未上桌前一定会先给你一杯冰开水, 这点习惯是和我们是大不相同. 但我听过某些留学生来美国之后就被同化了, 连回台湾时吃饭前都要倒一 杯冰开水, 结果还被老妈训斥了一顿. 在这里要提醒大家的是, 玻璃杯的讲法叫glass, 而非 cup. Cup 指的是喝咖啡的那种杯子 (有时 也可以叫马克杯 mug). 所以你跟别人要一杯水, 比较好的讲法应该是 a glass of water, 而非 a cup of water. 反之如果想要一杯咖啡, 则要用 a cup of coffee 比较好. 这里再提出一个有趣 的问题, 一定是玻璃 glass 作的「玻璃杯」才能叫 glass 吗? 答案是否定的, 事实上那种免洗的塑胶杯, 有时候也可以勉强算是 glass. 因为我就看过很多次有人问, "Do you have a glass?" (你有玻璃杯吗?) 结果人家拿给他的却是那种塑胶的免洗 杯. 或是像在飞机上空姐不是会问乘客 "Something to drink?" 有一次坐我隔壁的乘客回答说, "A glass of water." 但事实上空姐拿给他的也是飞机上的那种塑胶杯. 3. We have to clean the grill before we start a fire. 在生火前我们必须把烤架清理乾净. 美国人爱好 barbecue (BBQ) 是有名的, 所以几乎家家户户有固定式的烤肉架 (grill) 或是整台可以移动的烤肉推车 (smoker). 但如果有洁癖的人我想你大概不敢吃老美的 BBQ, 因为老美作 BBQ, 通常就是只把烤肉架给刷一刷后就直接把肉给放上去烤, 像我自己烤肉都还会放张锡箔纸在铁架上, 但老美他们才不来这一套, 所以第一批烤出来的肉通常带 有前人烤肉留下的精华, 所以我还是建议大家吃第二波为妙. 不过我也看过一个爱乾净的老美. 他把铁架刷完之后还拿了切半的洋葱在架子上用力磨擦, 因 为洋葱很白, 擦过去就知道架子有多脏, 再加上洋葱本身就有杀菌和消毒的功能, 我觉得这是个不错的方法, 各位下次不妨试试. 另外生火英文叫 start a fire 或是 light a fire. 美国人生火的方法跟咱们用火种生火的方法就是不一样. 他们生火就是油一浇, 火柴一点火就生起来了, 光看这点就知道他们平常是怎么浪费能源的. 而 且老美他们还有一种易燃煤砖 briquette 本身就含有可起火燃料, 只要用那种长形的点火器 fire starter 一点就然. 甚至用液态 瓦斯烤肉也有越来越普遍的趋势. 所以有人说「懒惰」为发明创造之母, 这点在美国可以得到最佳应证. 4. This guy is not done yet. 这家伙还没有熟呢! 大 家知道这个 this guy 在这里指的是什么吗? 指的可不是人而是指正在烤的那些食物喔! 真的是非常简单的口语讲法. 例如, 「我们该把这个鸡 腿翻面了」这句话你就可以这样表达, "We have to flip over this guy!" 简单吧! 连chicken leg 都不用 说. 另外本句还有一个重点就是那个 done. 以前笨霖我每次看到done 就会把它想成是「完成式」, 所以同样的句子我会把它 讲成, "This guy has not been done yet." 哇~~ 听起来是不是蛮笨的? 大家要知道, done 其实也可以当形 容词用, 前面直接接 be 动词. 或是从文法上来看, 用 be 动词+ 过去分词 pp 可以表示一种状态, 而用完成式表示激活的完成. 所以你 常可以听老美说, "I am done." (我做完了. [另意: 我完蛋了]) 而不说 "I have done." 就是这个道理. 所以这里 只要简简单单地说, "This guy is not done yet." 就可以了. 如果是问人家这块肉烤熟了没则可以说, "Is this guy done yet?" 5. Don't overcook the chicken. 不要把鸡肉烤得太熟了. 在 英文里我们常常可以在一个字的前面加上 over, 来表示「太过...怎么了」, 例如 overvalued (价值高估了), overcrowded (太过拥挤了), overreacted (反应过度), 而 overcooked 则是指煮得太熟了. 例如你吃到了一 块烤过头的鸡肉, 不妨这样子抱怨, "This chicken was overcooked. It tasted like rubber." (这块鸡肉太熟了, 吃起来像橡皮一样.) 如果是烤焦了呢? 则用burned 来形容.例如, "Turn down the fire. The steak is burned." (把火关小一点, 牛排已经被烤焦了.) 相 反的, 如果要提醒别人「烤透一点」该怎么讲? 烤熟一点我们可以说 cook through. 例如, "The steak is still bloody inside. Maybe you should cook it through." (牛排里面都还血淋淋的, 也许你该把它烤透一点.) 6. Anyone need a veggie burger? Here is the patty. 有人要素食汉堡的吗? (素)肉饼在这里. Veggie 是一个很常用的俚语, 它可以代表 (1) 蔬菜; vegetable 或是 (2) 素食的; vegetarian 或是 (3) 素食主义者; vegetarian. 所以 veggie 在不同的地方有不同的意思. 例如: "My boyfriend is a veggie so we only go to veggie restaurants." (我的男朋友是 个素食主义者, 所以我们只去素食餐厅.) 所以例句中的 veggie burger 指的就是素食的汉堡. 另外 patty 则是指包在汉堡里的肉 片, 通常老美超市里有卖一块块压制好, 生的 patty, 常用来做汉堡烤肉用. 另外 vegetable 也可以指「植物 人」. 这和 vegetarian 「素食主义」这个字很接近, 不要弄混了. 记得有一部电影叫 Bone Collector (人骨拼图者?) 歹徒就跟已经躺在床上动弹不得的警探说, "Do you want to be a vegetable? What kinds of vegetables you want to be?" (你想变成植物人吗? 你希望变成那种蔬菜?) 这里很巧妙地 用了 vegetable 作双关语. 7. This tender, juicy steak really hits the spot. 这片多汁香嫩的牛排真是来得正是时候. Hit the spot 是一个很有用的片语, 但它在不同场合下有不用的中文翻译. 我举些 hit the spot 的使用场合大家看了便知. 例如上次我们去爬山, 正在 大家渴得要死不活之际, 笨霖我从预先「暗藏」的冰桶中拿出几罐冰的可乐, 这时能喝到可乐 (还是冰的喔!) 简直就会让人感动地掉下眼泪来, 像这种 场合你就可以说, "It really hits the spot." 意思就是说这样东西来得正是时候, 刚好命中你最迫切的需求. 这连带让我想 到中文里有一句成语叫「久旱逢甘霖」, 一场久旱之候的及时雨, 我们也可以说, "The rain really hits the spot." 8. Do you need some pickles? No. This is good enough. 你需不需要一些腌黄瓜啊? 不用了, 这样就够好了. 当 别人问你需要些什么, 但你真的不需要的时候该怎么　拒别人? 最简单的可以说, "No. Thanks." 言简意赅. 或是你也可说, "That's OK." 同样也是挽拒别人的意思. (注意 "That's OK." 并不是答应别人而是拒绝别人, 不要搞错了.) 第三种讲法 则是我觉得最客气的讲法, "This is good enough." 或是 "That is good enough." 意思是说, 这样子已 经够好了, 你不用再麻烦了. 但我已经吃得差不多了则不能说成 "I've had enough." 因为这是指我受够了 (意指东西很难吃.) 应 该说 "I am stuffed." (我吃饱了.) 才对. "That/This is good enough." 在日常 生活中有许多不同的应用. 例如别人建议你可以去看某部电影, 讲完后又问你还是你想看一些别的电影. 这时你就可以客气地说, "No. That's good enough." 又例如说你去吃饭, 别人只给你刀叉, 后来想起你是中国人, 问你还需不需要一双筷子, 这时 你也可以客气地说, "No. This is good enough."这种句子很简单而且在日常生活中的应用也很多, 一定要熟记才是. 9. Eat up! 大家尽情享用吧! 当主人的该怎么提醒别人可以开动了呢? 简单的我们可以说, "Let's start eating." 或是用一个片语 "Eat up." 也不错. 像 Shrek 这部电影里公主把三个鸟蛋作成了煎蛋后, 她说开动了, 用的也是 "Eat up." 或 许有人会问那 eat 和 eat up 有什么不同? 简而言之, eat 是指「吃」的动作, 但也可以指「吃饭」而言. 所以你可以跟好说, "Do you want to go to eat?" (想不想去吃饭啊?) 但 eat up 则有「吃光」和「尽情享用」的意思在内. 通常都 是用在提醒别人「可以开动了」. 值得注意的是, 许多带有 up 的片语都有「用完、耗尽」的意思. 例如 use up 指用光, read up a magazine 指读毕杂志等,所以 eat up 有「吃光」的意思在内, 例名篮球比赛里 eat up the clock 就是指终场前获胜的一队把时间耗尽 (中译: 搓麻将 ). 所以当主人对客人"Eat up." 有恳请客人把菜 吃个精光的意思在内,所以也就是请客人尽情地享用. 但话又说回来, 这样的解释只是帮助各位记忆而已. 事实上, "eat" 和 "eat up" 有时候我们很难去介定两者的区别, 也就是说两者事实上常常混用. 例如你可以说, "Computer games eat up my time." (计算机游戏占去了我的时间.) 但这里如果你用 eat my time 也并 无不妥. 所以说这些口语上的用法并不如字典里的定义那般精确. 10. Do you guys want to stick around and play Scrabble? 你们想不想留下来再玩一会拼写游戏呢? 当 客人想要走了, 而作主人的还不希望客人走时, 就可以用到 stick around 这个片语. Stick around 指的就是再留下来一会, 跟 stay的意思很像. 所以当主人要留客时, 就可以用 "Do you want to stick around?" 或是 "Do you want to stay?" 来表示你希望他们不要那么早走. Stick around 的应用范围其实非常 广, 基本上只要能用 stay 的地方, 口语上都可以用 stick around 来代替. 例如天气播报员会说, "Warm weather will stick around for a while." 这就是说热浪还会持续好一阵子. 或是像新职员刚报 到, "I can promise you I will stick around for two years." (我可以向你保证我至少会做满 二年.) 生活小故事 五月是草苺盛产的季节, 六月又紧接著是水蜜桃和蓝苺的季节, 这可把嗜食水果的我乐坏了, 常常开车到各果园 (Orchard) 去自己动手摘水果 (Pick your own fruits). 当然每次回来一定都是带著大包小包的各式水 果, 不但自己吃绰绰有馀, 还可以分给众室友, 从此我喜欢 pick your own 的名声不胫而走. 话说上个星期我去超级市场抱了一个大西瓜 回来, 我的室友看到我的第一句话居然是, "Did you pick your own watermelon this week?" 真是差点没 昏倒. 说真的我还真不知道西爪要怎么自己动手摘呢!

I don't know enough to say.

前幾天老闆問了我一個有關貝式統計的問題~
其實不是問題~是問我,我對貝式統計有甚麼想法~
我其實想告訴他~我根本不熟~只看過一個introduction的東西~
可是又不知道該怎麼說~所以我就拉里拉紮的說了一堆~
反正內容就是~我不是很熟~不過就那篇introduction,我的看法是......

不過到了下午的seminar，顧問來了~
老闆問了他另一個問題~
他就說~Well, I don't know enough to say.
歐~真是一個誠實好句子!

Think of

我們常常會想要講,這是我現在能"想到"的.
This is what I can "think of" right now.

You've got the mail

聖誕節快到了,pocket再次複習了一次 you've got the mail.

Take a wild guess
其中女主角(一間小的兒童書店的老闆)在Cafe Lalo* 在等他的網友見面~
男主角(大型連鎖書店的老闆,也就是讓女主角書店出現危機的人) 走進來坐了下來,
女主角說,我正在等人,男人說,歐~那他是遲到了ㄇ?
女主角還是引領期盼他的網友可以快來,
此時進來了一位穿著古代服裝,像是演員的男人,
男主角說,"take a wild guess, that's not him, either."
"恩~讓我來亂猜一下~那也不是他"
其實是,男主角是故意這麼說的~因為,很顯然的,那也不是他,

這句話似乎很常用,因為另一個電影也有喔!這是pocket在網路上看到別人問的:
In the "Midnight Run" movie one character is coming up to a desk in the airport to buy a ticket to LA. He is smoking a cigarette at that moment. The men behind the desk is asking him whether he wants a smoking or non-smoking seat and the guy with the cigarrette is answering, "Take a wild guess." What does "wild guess" mean?
A: A "wild guess" is one that's made when one has no clues or information to base an answer on.
The cigarette was a big Big BIG clue, so it was funny.
It measns its supposed to be obvious but yet your asking.

*Cafe Lalo: 201 West 83 St., NY, NY(http://www.cafelalo.com/)pocket印象中去過了一次,是剛來紐約的時候,跟好友J&K一起去,恩~~~東西還好~但是貴,氣氛也還OK而已,排隊排很久是真的,後來就沒再去了,pocket小弟來的時候還是不免俗的到門口照了一下像ㄌ ;p
**punch line, 是pocket牙醫告訴pocket的詞, punch line是指一個笑話的笑點, (punch 是猛擊的意思)

Toy Drive

沒有想到Drive 當名詞還有別的意思!

最近聖誕節快到了,pocket的公司樓下開始擺起大推車,旁邊寫著Toy Drive
正在想說~是要drive toy去哪呢?
沒過多久又在廣告看板上看到coat drive.這次可沒有甚麼推車汽車摩托車的在旁邊了~
所以顯然是在發起捐玩具跟捐外套的活動了!

今天又看到一年一度的blood drive

在dictionary.com中的一個定義是a united effort to accomplish some specific purpose, esp. to raise money, as for a charity.

French

faux
-虛假的

A: I am making a faux call.
B: You mean you called him and you hung up.

A: I decided not turning 36.
B: why?
A: Since I want to be 35.
C: OK, let's celebrate A's thirty-faux year old birthday.

just for the record

Let's get things straight; also, let me make myself clear. For example, Just for the record, we never endorsed this idea, or Just for the record, I didn't vote for him.

just for the record, I do be afraid.

Then

在台灣我們學到的then都是當"然後"用
可是到了美國,then 最常用的是指時間,代表的是"那時,或是當時"

pocket 每個星期都會跟語言交換出來見面,所以每個星期都會寫信給對方說,

A: Do you want to meet up tomorrow?
B: Yeah, what time works for you?
A: How about tomorrow 10am?
B: Sounds great! I will see you then.

meet up: 你可以說meet 也可以說meet up. 但是好像meet up比較口語喔!
what time works for you? 你什麼時間可以,work這個字. 可以翻成行得通.
Sounds great! 聽起來很不賴! (你也可回答, Yeah, it works for me. 指的是這個時間對我來說行的通,就是我可以的意思)
I will see you then. 到時候見,then 指的就是你剛剛提議的 tomorrow 10am.

如果你們已經約定好時間,現在在說約定的地點,
你可以說
How about meet in the engineering library.
OK, I will see you "there". 就是代表"在那裡見!"


在文章裡也常常看到, back to then
In 20th century, .....back to then, people
通常之前會有一個時間,而且是過去的時間,所以back to then, 代表的意思是指"那時候" 只是這個時間是過去的時間.

不客氣

1.
在台灣如果有人跟我們說, Thank you.
我們一定會說 You're welcome.

但是到了美國之後,才知道說不客氣有很多說法.

第一次聽到是快要來美國時 ,在MSN跟學長上問事情,
說完我就說
thank you very much!
然後他回答
"No Problem"

阿~沒什麼問題阿?我心裡想,
但是這應該就是不客氣的意思ㄅ!?
要不然還有什麼意思

後來來美國之後,發現很多人都這麼說,
尤其是每次去Super那裡,請他修東西的時候
最後我都會說謝謝,她們都會回我No problem.

@: Super 是 superintendent的簡稱,就是指你們公寓的管理員.

1.1. 有時候你要說沒關係,你也會說Not a problem.
例如:客戶跟老闆相約,結果遲到了,對方就一直說,
我很抱歉我遲到了,
老闆就會說,not a problem.

2. 還有時候她們會說'Anytime.'
例如:Big 在SATC裡面載了carrie一程,
當carrie下車,並跟他致謝的時候,
他就說'Anytime'
有點是,任何時候我都會在這裡為你服務的感覺.
來我們公司送信的郵差小姐,也常常這樣說

3. 如果你覺得你幫的忙沒什麼,
你也可以說Sure. 代表沒什麼,或是這是應該的


4. "Yep."
代表收到的意思

5. 但是如果要正式的話,或者是你覺得你真的幫了別人一個忙,
那還是說You're welcome.

Avenue Q

There is a fine line between A and B.
(A與B只有一線之隔)

fine 有一個意思是: 細微的,細微難察的

Broadway show裡面的Avenue Q.其中一首主題歌就是 There is a fine fine line.

There's a fine, fine line between a lover and a friend;
There's a fine, fine line between reality and pretend;
And you never know 'til you reach the top if it was worth the uphill climb.

There's a fine, fine line between love
And a waste of time.

There's a fine, fine line between a fairy tale and a lie;
And there's a fine, fine line between "You're wonderful" and "Goodbye."
I guess if someone doesn't love you back it isn't such a crime,
But there's a fine, fine line between love
And a waste of your time.

And I don't have the time to waste on you anymore.
I don't think that you even know what you're looking for.
For my own sanity, I've got to close the door
And walk away...
Oh...

There's a fine, fine line between together and not
And there's a fine, fine line between what you wanted and what you got.
You gotta go after the things you want while you're still in your prime...

There's a fine, fine line between love
And a waste of time.

flatter

I am flattered.
我真榮幸

SATC: 凱莉打電話給Big,
Big: 什麼事,baby?
Carrie: 沒什麼,我剛剛參加完一個葬禮.
Big: 歐你剛剛參加完一個葬禮,然後想到我? I am flattered.


You flatter.
你在奉承.

SATC:
A: 歐`這不是紐約最美麗的四位女人ㄇ?
B: You flatter.

On

1. It's on me.

算我的.就是我請客的意思

or you can say: It's my treat.

Lesson 4

1. monopoly

這個字其實是獨占的意思(唸過經濟的人應該都知道)

沒想到這個是大富翁遊戲的英文阿~

百萬富翁: millionaire

lesson 3-工作英文

1. 上班
接電話的時候,常常要說,那個同事現在不在,所以我就會說, "he is not in the office right now, may I take a message."
或是她們會問, "will he be in tomorrow?" 他們明天會在辦公室裡面("in")ㄇ?(就是明天他們會來上班ㄇ?)

所以來上班就是"in",下班就是off!

1.1 Come on "in".
快一點進來.

2. 下班
老闆每天下班都會說, I am off. 有時候他也會說 I am going home.
一開始我都會說, I am leaving. (我要走了!) 後來我發現這好像不是一個很好的講法,因為感覺上像是生氣了! ex: SATC 有一次凱利跟他的俄國男友吵架,他就說 "I am leaving."就是我要走了!
所以後來我都說I am going home.

I get off at 4am.
我凌晨四點下班


2.1.1 I am off to bed.
我要去睡覺了

2.1.2 醒著是 "up"
Oh, mom, you're up!
歐~媽媽~您醒啦!

2.2. Turn off the light.
把電燈關掉

所以off就是有一點,停止運作的感覺.

lesson 2

1. what's up?
pocket的前室友也是兩個美國人,每天室友回家看到pocket,都會問 "what's up?" 一開始pocket覺得很奇怪,這不是,"發生什麼事?"的意思ㄇ?怎麼一回家就問我發生了什麼事?"然後我就會回答"nothing".
後來我才發現這是他的開場白,就像我們看到某個人都會說,"ㄟ~怎麼樣?"你其實不太需要看的太認真! 你也可以回答 "not much." i.e.沒怎麼樣

2. what are you up to? 你要幹麻?
what are you up to tonight? 你今晚要幹麻?
What have you been up to lately?你最近都在幹麻?

3. good! great!
美國人很喜歡說正面的話,每次問完how are you, 大概大家都會說, good! great!
或是你跟別人說你發生了一些好事,她們就會說,great!(太棒了!)

3. terrific! Awesome!
太棒了! 很讚!
pocket跟language exchange 約了要在一間餐廳吃飯,由於pocket先進去了,所以就打電話給pocket的partner說,我已經到了,而且,找了一個在窗邊的位子,這個時候parner就說了 "Awesome!"

4. positively
說到正面的話,就不禁讓我想到,pocket在電視上看到的對話,
A: .....
B: positively.

其實B說positively是表示贊同A說的話的意思. (即, 沒錯!完全正確的意思!)
就像absolutely.

5. Tell me about it.
贊同別人的說法之一
A: !@$#!@$#(說了某些他的想法)
B: Tell me about it.
就是你說的沒錯的意思.我完全贊同.

lesson 1

1. you can put it down.

pocket 跟老師的第一次meeting, 老師拿出三篇paper說,這是相關的主題,你可以回去看一下,
pocket接下老師手中的paper,非常用力的聽老師的說明,
說明完後老師說, "you can put it down."

pocket 心想: put it down? put it down? 難道是要我把他放在地上ㄇ?這樣不太好ㄅ!這好歹也是別人的嘔心力血之作!老師怎麼叫我put it down?

老師看我正猶豫,又再說了兩次,但是我還是覺得不太好,所以我還是拿在手上.
最後老師終於說,ok, you can have it.

恩~回家之後趕快查了一下,原來他的意思是 you can write it down.
阿~~~所以老師的意思是,要我寫下來然後還給他!挖勒~真尷尬!
我只能說我老師是個好人阿!

1.1 How should I put it? Let me put it this way.
pocket的老師很喜歡用put這個字,每次meeting的時候老師幾乎都會說上面兩句話,
其實這裡put是當說的意思,
所以第一句是我該怎麼說呢?
第二句是: 讓我這樣說ㄅ!
電影裡面也常出現喔!


2. keep me posted.

pocket跟助教相約要去喝珍珠奶茶,所以寫了封信問助教何時有空.
助教說,這個星期都有空,不過要提早告訴他,最後他寫了一句"keep me posted".

pocket心想,是要把助教post在哪?
一查之下,原來他是說: 你再跟我說最新的消息!

這句話非常有用; ex: 老師跟pocket在討論找新工作的事,最後pocket要走之前,老師就說: keep me posted. (好ㄅ!大家應該已經發現了,pocket的生活中只有兩個人,一個是老師,另外一個就是助教!哈哈哈~~~)

SATC裡面,夏綠蒂交了新男友,但是對他不是很滿意,聊天聊到一半,馬蘭達要先走了,所以就說對夏綠蒂說,"keep me posted."

3. come on
come on 有很多意思,第一個是快一點,
pocket在上課的時候,老師問了一個問題,台下鴉雀無聲,老師說這一定有人知道, 知道的人說一下,可是台下還是一點動靜也沒有,老師就說了: come on!

另一個意思是拜託!(是那種不耐煩的拜託)
ex: come on, what are you thinking?! (拜託,你在想什麼阿!?)

4. You bet.

第一次看到這句話的時候,我想是,你打賭!? 的意思,可是到底是什麼意思呢?
結果看翻譯翻:是的! 可是很奇怪,怎麼會沒事說you bet.
不過後來pocket找到了更好的翻譯,那就是: 沒錯!
ex: SATC夏綠地問她老公,你真的要帶我去吃法國菜ㄇ?
老公回答: You bet. 而且我們還要去.....